Pektyna 100g SMAKOSZ

Pektyna jest to składnik błonnika pokarmowego rozpuszczalnego w wodzie. W stanie naturalnym występuje w ścianach komórkowych owoców i warzyw.

Pektyna, żelująca substancja otrzymywana z wytłoków cytrusowych. Posiada właściwości żelujące i zagęszczające. Dodaje się różnego rodzaju wyrobów, od sosów przez dżemy, marmolady do  deserów.

Pektyny pomagają w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. Korzystne działanie występuje w przypadku spożycia 6 g pektyn dziennie.

SKŁADNIKI

pektyna

ZASTOSOWANIE

Do produkcji dżemu. Zawartość opakowania wystarcza na 10-15 kg owoców. Rekomendowany stosunek to 10g pektyny na 1kg owoców.