Kozieradka ziarno 100g NANGA

Kozieradka pospolita (Trigonella foenum-graecum) – znana również pod nazwą „boża trawka”, to drobna roślina strączkowa o jajowatych liściach i żółtych kwiatach. Naturalnie rośnie we Wschodniej Europie, na Kaukazie oraz w takich krajach, jak Uzbekistan czy Turkmenistan, a uprawia się ją na całym świecie. Surowcem zielarskim są jej nasiona oraz kwitnące ziele. Ziarna kozieradki są małe i twarde, mają asymetryczny kształt. Ponad 20% ich składu stanowią substancje śluzowe. Obok śluzów obecne w nich są także olejki eteryczne, cholina, alkaloid - trygonelina, żywice, sole mineralne, witaminy i flawonoidy. Pierwsze wzmianki o stosowaniu kozieradki pochodzą już z 1550 r. p.n.e. W medycynie tradycyjnej znajdowała ona zastosowanie w pielęgnacji skóry, jako środek wzmacniający funkcje seksualne u mężczyzn i wspierający prawidłową laktację u kobiet. Współczesne badania naukowe potwierdzają słuszność tego typu zastosowań. Regularne spożywanie nasion kozieradki pomaga również utrzymać prawidłowy poziom cukru i trójglicerydów we krwi. Nasiona można ponadto wykorzystać jako dodatek kulinarny, dodający potrawom wyjątkowy, azjatycki aromat.

Stosowanie: Stosować jako przyprawę lub przygotować napar: 1-2 łyżeczki nasion wsypać do kubka i zalać wrzącą wodą.
Parzyć pod przykryciem 10-15 minut. Nasiona przed użyciem można podprażyć, a po namoczeniu zjeść.

• cholesterol
• cukrzyca
• trawienie
• wątroba