Galgant 50g YUCCA

Galgant mielony (alpinia lekarska) jest przyprawą o pikantnym smaku, należy używać jej w ilości od 1-3 szczypty do potraw mięsnych lub warzywnych.
Przyprawa przypominająca w smaku imbir. Nadaje się do potraw mięsnych, indyjskich i azjatyckich. Galgant doskonale sprawdza się też jako dodatek do sosu sałatkowego z oliwą z oliwek. Można go też użyć jako dodatek do wina.
Korzeń galgantu mielony jest to przyprawa z dzikich zbiorów (Alpinia officinarum). Roślina ta jest znana pod nazwą alpinia lekarska. W Medycynie św. Hildegardy jest jedną z głównych przypraw, która wspomaga prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Pozytywnie wpływa na pracę układu pokarmowego, wspiera pracę jelit, pracę serca i wzmacnia układ odpornościowy.